Click Here For Free Blog Templates!!!
Blogaholic Designs

Pages

2010. augusztus 30., hétfő

TÉSZTA SÜLT CSIRKEMELLEL ÉS GOMBAMÁRTÁSSAL


Hozzávalók: 40 dkg tészta, 2 darab csirkemell, 30 dkg friss csiperkegomba, 1 vöröshagyma, olaj, só, bors, Vegeta, 2 ek liszt, 2 dl tej, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld.

A csirkemellet csikokra vágjuk, sóval, borssal és Vegetával fűszerezzük és kevés olajban szép pirosra piritjuk. Lehetőleg melegen tartjuk. Elkészitjük a mártást. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajban megpároljuk, majd hozzátesszük a megtisztitott, szeletekre vágott gombát. Fűszerezés után együtt pároljuk, és miután a gomba elfőtte a levét, meghintjük a liszttel, elkeverjük és felöntjük a tejjel, majd felforraljuk. Miután lezártuk alatta a tüzet, elkeverjük benne a tejfölt is és meghintjük apróra vágott petrezselyemzölddel. Sós vizben kifőtt tésztával tálaljuk.

11 megjegyzés:

Bianka írta...

Nagyon guszta, úgy ennék belőle

Alíz írta...

Na végre, visszatértél! Örülök neked és ezt én is megkóstoltam volna.

Ottis írta...

Nagyon guszta, és igen visszatértél!Szuper!

Maresz írta...

Én is örülök, hogy újra irsz:). Én szombat este készitettem hasonló vacsorát, csak a csirkemell hiányzott, de egyszer megpróbálom igy is. köszi a receptet.

Gál Edith írta...

Mindenkinek KÖSZÖNÖM!!! :)
Igen, már kezdett hiányozni a "b(l)ogozás"- igy mondja sógorom... :)
Nagyon szép délutánt Nektek!

Ildy írta...

Csudajó!

Gál Edith írta...

Ildy,köszönöm. És igazad van! Tényleg finom :)

Zsiri írta...

Hihetetlenül guszta!

Gál Edith írta...

Zsiri, köszönöm :)

Zita írta...

Nagyon jól néz ki. És jó viszont látni téged :)

Gál Edith írta...

Zita, kedves vagy! Köszönöm! :)