Click Here For Free Blog Templates!!!
Blogaholic Designs

Pages

2011. május 19., csütörtök

Visszajöttem!

Újból itt vagyok!
Eltelt "néhány" nap (és hét) az utolsó bejegyzésem óta. Azóta sok minden történt... Jó is, kevésbé jó, sőt szomorú dolgok is történtek. De itt és most nem szeretnék a negatív dolgokról beszélni, inkább arról, hogy :
- nagyon szépen köszönöm a húsvéti jókívánságokat mindazoknak, akik akkor írtak megjegyzéseket a blogomra
- a személyes beszélgetéseken keresztül többen is érdeklődtek hogylétem felől. Ezt is köszönöm!
Az utóbbi napokban, hetekben nem ültem ám tétlenül, sok édességet készítettem, majd igyekszem néhányat bemutatni Nektek.
Most egy nagyon finom Panna Cottát hozok.

Hozzávalók: 40 dkg tejszin, 6 dl tej, 10 dkg+ 4 ek cukor, 2 csomag vaniliás cukor, 15 g zselatin, 40 dkg meggy (én most ribizlit is használtam)

A tejszínt és a tejet egy lábasba öntjük és belekeverjük a 10 dkg cukrot, majd hozzáadjuk a vaniliás cukrot is. Az egészet kis lángon felforraljuk, majd 15 percig lassan főzzük. Közben a zselatinra öntünk 1 dl vizet. A tej- tejszín keveréket levéve a tűzről hagyjuk kicsit lehűlni és belekeverjük az időközben felolvasztott zselatint. Kicsit elkeverjük, majd ezt a krémet 8 db hideg vizzel kiöblitett pohárba öntjük. Egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjenek. A gyümölcsöket megmossuk, a meggyet kimagvaljuk, megmelegitjük 4 ek cukorral, úgy hogy csak egy nagyon kicsit főzzük szét. A panna cottát a poharakból tányérra boritjuk (ehhez forró vizbe mártott késsel a krémet körös-körül elválasztjuk a formától) és a gyümölcsöntettel körülöntve tálaljuk.

10 megjegyzés:

Tücsök Bogár írta...

Imádom a Panna Cottát! :)

4Gyerek írta...

vajon miért nem készítettem még?

Gál Edith írta...

Anita, mi is...:)

Éva, nekem ez a második - ezúttal sikeres- kisérletem. Nagyon finomra sikeredett, sőt azóta még egy másik félét is készitettem, csak az nem lett annyira "fotogén" hogy bemutassam. De majd a második abból is...:)

egycsipet írta...

Nem győzöm kivárni az eperdömpinget, mert akkor aztán panna cotta lesz itthon panna cottával...és eperrel. :DD Nagyon szeretjük! :))

Kati írta...

Szia, örvendek, hogy újra itt vagy, gyönyörű a panna cottád, ez alapján én is kipróbálom.

Bianka írta...

Imádom, nagyon guszta

Gál Edith írta...

Egycsipet, nagyon szeretjük mi is! Ezután sűrűbben készül majd nálunk is :)

Kati, nagyon kedves vagy! Köszönöm!! :)

Bianka, köszi! :)

dubovanlena írta...

Gyönyörüen néz ki!!! Szivesen ennék még egy párat!:)Apr. Ruti vagyok.

trendo írta...

Írtam Neked e-mailt, de szerintem nem kaptad meg.Küldenél egy működő postafiók-címet a gastrodamus19@gmail.com-ra?
Ölel: Trendo

Alíz írta...

Díjaztalak, nézz be hozzám!