Egy "Meglepetés"-magazinban láttam meg. Minden hozzávaló adott volt, igy hamar elkészitettem. Legközelebb befogom a lányokat is az "épitkezésbe"...:)
Hozzávalók: 80 dkg darált hús, 6 dkg reszelt sajt, 2 tojás, só, bors, pirospaprika, 3 gerezd fokhagyma, 5-6 közepes egyforma csemegeuborka, 8 szelet kenyér, piros húsú paprika.
Elkészitése: A húst tálba helyezzük, hozzáadjuk a sajtot, a zúzott fokhagymát, a tojásokat, sót, borsot, pirospaprikát és jól összedolgozzuk. 30 percig pihentetjük, majd vizes kézzel kicsi gombócokat formázunk belőle, és sütőpapirral bélelt tepsibe téve 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Ha elkészültek, kihűtjük. Közben a lecsepegtetett uborkából vékony szeleteket vágunk, a kenyérből pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk, a paprikából pedig apró kockákat vágunk. Tálaláskor a kenyérkorongokra 1-1 uborkaszeletet, majd 1-1 húsgolyót teszünk, fogvájóval összetűzzük, és pirospaprikával diszitve, frissen tálaljuk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése