Egy "Kiskegyed konyhájá"-ban találtam ezt a receptet. És mivel éppen volt itthon tehéntúróm, elkészítettem. Nagyon hamar készen van és finom!
Hozzávalók: 40 dkg mélyhűtött levelestészta, 3 tojás, 10 dkg kimagozott olivabogyó, 1 kis csokor petrezselyemzöld, 25 dkg tehéntúró, 2 evőkanál apróra vágott dió.
Elkészítése: A leveles tésztát hagyjuk felengedni. Két tojást keményre főzünk, az olivabogyókat feldaraboljuk, a petrezselymet apróra vágjuk. A főtt tojásokat apróra vágjuk és dióval, olivabogyókkal, a petrezselyemzölddel együtt a tehéntúróhoz adjuk, ezután sóval és borssal izesitjük. A leveles tésztát vékony lappá nyújtjuk, és derelyevágóval kb. 10x7 cm-es téglalapokat vágunk ki belőle. Mindegyik téglalap egyik felére egy kevés tölteléket teszünk, a másik felét a töltelékre borítjuk, a széleket villával jól összenyomkodjuk. Sütőpapirral ellátott tepsibe tesszük, a maradék felvert tojással megkenjük a tészta tetejét és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
2 megjegyzés:
Tetszik a töltelék, kifogom próbálni! :)
Ez igazán jól néz ki, tetszik a recept is. :)
Megjegyzés küldése