NAGYMAMÁS ÉTELEK DESSZERTJE
Hozzávalók: ahány tojás, annyiszor 10 dkg liszt. Jelen esetben 10 tojást es 1 kg lisztet használtam. A tojások fehérjéit csipetnyi sóval kemény habbá vertem, hozzájuk adtam a sárgákat és óvatosan összekevertem a liszttel, majd tésztát (mint a házi levestésztát) gyúrtam. Pihentetés után gépi nyújtóval nagyon vékonyra nyújtottam és derelyevágóval tetszés szerinti alakokra vágtam. Lett klasszikus csőröge forma és virág csokor is. Az ötlet egy 2002-es "Prima Konyhá"-ból származik.
Formázás után bő, forró olajban sütöttem meg a csőrögéket. Vigyázni kell, mert hirtelen megsülnek!
17 megjegyzés:
hogy ti milyen ügyesek vagytok mind a konyhában is..
DE jól néz ki!!!
Nagyon jól mutat!
Ez mar nem is sutes,ez muveszet!Gondolom hogy az ize is...!
Mindenkinek KÖSZÖNÖM!!!
Nézz be hozzám vár egy játék!
Ok,mindjart benezek!!!
Hú de jó,hogy megjelent nálad ez a süti.Már olyan rég keresem...Köszi !
Annuska néni! Nagyon szivesen:))
Mar sokadszor csodalom meg es most vettem eszre, hogy nem irtam eddig:
gyonyoruek! Fantasztikusan nez ki!
Ezek nagyon szépek lettek, gratulálok!:)
Az anyukád engem megkinált ilyen csőregével, merem állitani,hogy nagyon finom.
Drága Hugicám! Örülök, hogy ilyen jól sikerültek és hogy sokaknak tetszik! Az itthoni "népeknek" is tetszett:)) Hát még az izük!!! Az én adagomból már egy darab sem maradt:) És te tudod, hogy én milyen "keveset" szoktam sütni:)))
Szepyke!
Aranyos vagy! Köszönöm! És azt is köszönöm, hogy olvasóm vagy:)
Drága Zsazsa! Hát igen, tényleg nagyon finom ez a fajta csőröge. Épp az előbb irtam Judithnak, hogy elfogyott az egész, pedig 10 tojásból készitettem...:)))
Csodásak lettek!!!! Nekem is muszáj sütnöm egy nyugisabb napon...
Trinity! Köszi :) Ezek nem a megszokott tésztájúak, de nálunk ez nem probléma. Talán még jobban izlenek az ilyenek, mint a kelt félék.
Megjegyzés küldése