Click Here For Free Blog Templates!!!
Blogaholic Designs

Pages

2010. október 16., szombat

TARTOZÁS JUDITHNAK ÉS ORSINAK


Megigértem Judithnak és a leányaim régebbi tanitónéniének, Orsinak, hogy a "Viktoros" cikket-az októberi "Erdélyi Konyhából"- felteszem a blogomra.
Tehát, bemutatom nektek is unokaöcsémet, Dubován Viktort, aki nagyon szeret a konyhában "működni" :)
Amit jelen esetben készitett az a sajtos keksz és melegszendvics Viki módra.

A sajtos keksz hozzávalói: 1 kg liszt, 1 kiskanál só, 25 dkg margarin, 2 tojás, 20 dkg sajt, izlés szerint köménymag vagy szezámmag, 1,5-1,5 dl aludttej és tejföl.

A liszttel elkeverjük a sót, majd elmorzsoljuk benne a margarint, ezután adjuk hozzá a tojásokat, a sajtot, a magokat, végül pedig a tejfölt és az aludttejet. Jól összeállitjuk, majd dió nagyságú gombócokat formázunk a tésztából, amiket a keksz sütőben, kb.2-3 perc alatt, mindkét oldalukon megsütünk.

Meleg szendvics

Hozzávalók: 10 szelet kenyér, vaj, 10 szelet sonka, 10 nagyobb vagy 20 kisebb szelet sajt, piros szinű kaliforniai paprika.

Mindegyik szelet kenyeret megkenjük vajjal. Öt szelet kenyeren izlésesen elrendezzük a sonkát, a sajtot és a csikokra vágott paprikát és ezeket befedjük a megmaradt kenyérszeletekkel. Az igy összeállitott szendvicsket betesszük a szendvics-sütőbe és megsütjük.

Mindkét étel egyszerű és nagyon könnyen elkészithető.

8 megjegyzés:

H. Mária írta...

Nagyon ügyes. :) Sajnos a kekszet nem tudom elkészíteni, mert nincs keksz sütőm.

Gál Edith írta...

Mária, sajnos nekem sincs keksz sütőm, de majd kölcsönzöm én is Vikitől ... :)
És igen, szerintem is ügyes :)

Ottis írta...

Honnan lehetne ilyen pászka-keksz sütőt venni? Régóta keresem, de nem találok sehol...sajnos.

Gál Edith írta...

Otti drága! Te is pászka-sütőként ismered? Nekem is ilyen néven maradt meg...A sógornőmé Szatmárról van, ő ugyanis odavalósi. Nekünk sincs és mivelhogy nagyon ritkán sütünk ilyesmit, olyankor kölcsön kérjük.

Jade írta...

Jajj, de draga a Vikus!
Nagyon jokepu a kepen, szivbol gratulalok neki!

Jade írta...

Ami az elobb lemaradt: nagyon kosoznom, hogy feltetted!

Gál Edith írta...

Juditkám, üzenet átadva!!

Kinder sind unsere Zukunft írta...

Nekem is csak azért van mert nagymamától örököltem!Sajnos venni nem nagyon lehet már!