2011. január 13., csütörtök

MANDARINOS KOCKÁK


Hozzávalók: 12,5 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg porcukor, 4 tojás, 20 dkg liszt, 1 kiskanál sütőpor, 1 kiskanál kakaó, 50 dkg mandarin, 3 ek narancslé, 6 dl natúr joghurt, 10 gr zselatin, 4 dl tejszín.

A vajat/margarint habosra keverjük 10 dkg cukorral, ezután egyenként hozzákeverjük a tojásokat és az előzőleg sütőporral, kakaóval átszitált lisztet. Ezt a tésztát sütőpapirral ellátott tepsiben, előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük, aztán hagyjuk teljesen kihűlni.
Időközben elkészítjük a krémet: a joghurtot összekeverjük a maradék cukorral és a narancslével. Ezután hozzáadjuk az előzőleg beáztatott és felolvasztott zselatint, a felvert 2 dl tejszinhabot, végül pedig a megtisztított és kisebb kockákra vágott mandarin mennyiségének a kétharmadát. Ezt a krémet a kihűlt kakaós lapra kenjük és hűtőszekrénybe tesszük 4-5 órára. Miután a krém teljesen megszilárdult, a süteményt 24 kockára vágjuk, mindegyik kockát a maradék felvert tejszinhab rózsákkal és mandarin szeletekkel diszitjük.


16 megjegyzés:

Tücsök Bogár írta...

Jahajj! De megbírnék ebből is enni egyet! Nem küldenél? :)))

Colors in the Kitchen írta...

Hűűű ebből nekem is jöhet egy jó nagy szelet, pedig már reggeliztem :)

4Gyerek írta...

imádom a joghurtos gyümölcsös süteményeket. ha van maradék, bevállalom.

Erinacea írta...

Nagyon gusztusos, én is jelentkezem a maradékra! :)

Gál Edith írta...

De kedvesek vagytok!! :)

Sajnos, ebből a maradék már régen elfogyott. Ugyanis ez a reci kb. 1 hónapja várja, hogy közzétegyem, és mivel az ünnepek alatti betegeskedésem miatt lőttek a sütési-főzési terveimnek, meg azóta sem készitettem semmi "olyat" igy nem tudok semmi újjal szolgálni. Ez a mondat eléggé bonyolúltra sikeredett, de remélem meg lehet érteni belőle a lényeget :)
Nagyon köszönöm a kedves szavakat!

Cakeni írta...

Szerintem is nagyon jól néz ki és finom is ,sokszor készítek én is hasonló krémeket tortába is:)

Bianka írta...

Mesésen néz ki

családi tűzhely írta...

Nagyon mutatós és csábító sütike:)

Gál Edith írta...

Cakeni, Bianka és Családi tűzhely! Nagyon kedvesek vagytok! Köszönöm!

Andi/cuki írta...

Finomságosnak néz ki, gyönyörűen tálalva!:-))

Ottis írta...

Edith, ez eddig a leggyönyörűbb süteményed, jaj de kívánom!Pedig sok szép sütid van a blogon, de ez nekem nagyon,nagyon tetszik!

4Gyerek írta...

Betegeskedésről nem először adtál hírt. De arra nem emlékszem, hogy jobbulásodról esett volna szó. Hogy vagy?

Jade írta...

Jajj, de csinos szelet! Szinte erzem a szamban az izet...

Névtelen írta...

Nagyon jol nez ki, es teccik az osszetetele, rovidesen kiprobalom!
bocs nem vagyok bejelentkezve, igy egyszerubb, kiskürtös:)

trinity írta...

Ezt már a gyűjtőoldalon megcsodáltam, nagyon kedvemrevaló sütemény, imádom a gyümölcsös-krémes sütiket!

Gál Edith írta...

Andi/cuki! Nagyon kedves vagy! Köszönöm!! :)

Ottis! Te is nagyon kedves vagy!!! És Neked is köszönöm!! :)

4gyerek! Hát...az úgy volt, hogy éppen karácsony előtti héten egyszerre volt: epekrizisem, kiújult a homloküreg-gyulladásom és el kaptam Tamarámtól egy nagyon erős virusos megfázást. Szilveszterkor még mindig lábadoztam, mostmár -köszönöm kérdésed- jobban vagyok. Te is nagyon kedves vagy! Köszönöm az érdeklődést!! :)

Juditkám, nagyon drági vagy!!! Örülök, hogy tetszik!!! :)

Kiskürtős! Neked is nagyon köszönöm! Kiváncsi lennék a család véleményére...:)

Trinity! Nagyon örülök, hogy Neked is tetszik! Köszönöm a kedves szavakat!! :)

 

Konyhatündérmese Template by Ipietoon Cute Blog Design