Click Here For Free Blog Templates!!!
Blogaholic Designs

Pages

2011. január 27., csütörtök

BRASSÓI APRÓPECSENYE ÉS EGY DIJ


Az Erdélyi Konyha naptárába készült ez a finom étel.

Hozzávalók: 0,5 kg sertéshús ( comb vagy lapocka), 5-6 dkg bacon szalonna, só, őrölt bors, Vegeta, majoránna, csombor, fél fej fokhagyma, 1,5 kg burgonya, olaj.
Az apró kockákra vágott szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a minden kövér résztől vagy esetleges inaktól megtisztított, kockákra vágott húst és fehéredésig sütjük, aztán izesitjük a fűszerekkel és kevés víz többszöri hozzáadásával puhára pároljuk. Az utolsó 10 percben adjuk hozzá a pépesített fokhagyma gerezdeket. Végül zsírjára sütjük a húst és a meghámozott, kockákra vágott és olajban megsütött burgonyával tálaljuk.



Cakeni és PiciJuci leptek meg ezzel a díjjal. Megtiszteltetés! Köszönöm szépen!
De mivel néhány hónapja ezt a díjat már megkaptam és akkor is minden kedves blogger társamnak ajándékoztam, szeretném ezt a szokásomat megtartani. Így ezen alkalommal is sok szeretettel ajándékozom ezt a díjat MINDENKINEK -a 150 kedves olvasómnak :)- aki blogomat olvassa és akinek blogját olvasom.




9 megjegyzés:

Colors in the Kitchen írta...

Gratulálok! Mindig olyan jó benézni Hozzád! :))

egycsipet írta...

De guszta, mi is nagyon szeretjük! Csomborral még nem próbáltam, de fogom. ;) Köszi az ötletet! :)

PiciJuci írta...

Szeretném ha átjönnél hozzám , mert tartogatok egy meglepit én is számodra:)

Gál Edith írta...

Colors in the Kitchen! Nagyon kedves vagy!!! :)
Köszönöm!!!

Egycsipet! Én köszönöm!!! :)

PiciJuci, angyon szépen köszönöm Neked is!! :)

Zita írta...

Ez nagyon fincsi lehet, főleg a savanyú uborkával :)
Nézz be hozzám, vár rád valami :)

Bianka írta...

Imádom, sok-sok savanyúval

Gál Edith írta...

Zita, nagyon kedves vagy!!! :)
Köszönöm!!

Bianka! :))

Zsiri írta...

Imádjuk a brassóit, nagyon guszta :)

Gál Edith írta...

Zsiri, mi is nagyon szeretjük!! :)
Köszi!! :)