Click Here For Free Blog Templates!!!
Blogaholic Designs

Pages

2010. március 22., hétfő

TOJÁSSALÁTA ASZPIKBAN
















8 tojást keményre főzünk. Beáztatunk 30 gr zselatint 1, 5 dl vizbe. Felforralunk 3,5 dl sós, ecetes vizet és elkeverjük benne az áztatott zselatint. Hagyjuk, hogy kicsit hűljön.

Egy nagy tálban összekeverünk 2 apróra vágott savanyú uborkát, 20 dkg apróra vágott felvágottat, 5 apróra vágott tojást, 3 ek mustárt, 4 ek majonézt, borsot.

















A zselatinos levet elosztjuk kettőbe, felével elkeverjük a fenti keveréket, és egy formás tálba tesszük, amit előzőleg kibéleltünk átlátszó fóliával. 15 percig tartjuk a hűtőben. Aztán kivéve diszitjük a megmaradt 3 tojással, petrezselyem zölddel, paradicsom paprikával, savanyú uborkával, ráöntjük a megmaradt aszpikot és pár órára visszatesszük a hűtőbe.

Tálalás előtt kivesszük és szépen kiemeljük a formából a fólia segitségével.

21 megjegyzés:

Bianka írta...

Ötletnek sem rossz, de nagyon jól néz ki. És finom ;)

DebiGabi írta...

De jó!!!
Ez nagyon tetszik.
Ki fogom próbálni mindenképpen:)))

Gál Edith írta...

Bianka, köszi :)
Ezek a finomságok az "Erdélyi Magyar Króniká"ba, megbizatásból készültek.

Gál Edith írta...

DebiGabi, köszönöm :)
Kicsit kevés aszpik jutott a felső részbe, de igy is elpusztitottuk :)

Andi írta...

Jaj de jól néz ki, igazi remekmű! Gratulálok!

Gál Edith írta...

Andi, köszönöm! Nagyon egyszerű elkésziteni és eléggé laktatós. És finom!!

Erika írta...

csak igy tovabb Edith;):*

Budai Evódia (mutter) írta...

na, ez is jó lesz húsvétra

Gál Edith írta...

Erika, köszi! Viszont kivánom :)

Gál Edith írta...

Evódia, szerintem is megfelel :)

Zsiri írta...

Igazán különleges külsővel bír, és nagyon guszta is:-)

Zsiri írta...

Ha van kedved egy kis játékhoz, nézz be hozzám :-)

Gál Edith írta...

Zsiri, köszönöm szépen :)

Ottis írta...

Kellemes Húsvéti Ünnepet kívánok az egész családnak!

Andi írta...

Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok!

szepyke írta...

Békés, áldott húsvétot Neked és a szeretteidnek!

Gál Edith írta...

Ottis,Andi,Szepyke köszönöm szépen, viszont kivánom!!!:)

szannalina írta...

Nézz be hozzám!

Hajnalka írta...

Aszpik készítéséhez én még hozzá sem mertem fogni.
Gyönyörűt alkottál, gratulálok! Csodaszép!

Gál Edith írta...

Hajnalka, örülök, hogy tetszik :)
Köszönöm!!
Ha zselatinnal szoktál dolgozni, akkor nem nehéz, sőt nagyon egyszerű az egész:)

Vicuska írta...

Nagyon dekoratív dísze a terített asztalnak és finomnak is látszik!!!