Pages

NYERS KRUMPLI PALACSINTA avagy BÁBA

2009. december 3., csütörtök

                Ez egy másik jellegzetes Bihar megyei szlovák étel.
 
A megtisztitott burgonyát hagymareszelőn lereszelni( kb.4-5 dl pép szükséges). Ugyanúgy egy hagymát is lereszelni, sózni, borsozni és  4-5 ek lisztet tenni hozzá, épp annyit, hogy el lehessen kenni a kevés olajjal megkent  palacsintasütőben. Jó nagy kanállal a masszából kiteszünk a palacsintasütőbe, ugyancsak a kanállal elegyengetjük és mindkét oldalát megsütjük. A tészta állaga hig kell legyen! Ellenkező esetben rágós lesz!
  Egy másik verzió, hogy olajozott vagy zsirral kikent tepsiben megsütjük szép, ropogós pirosra.
          Szintén nagyon finom étel! 

Nincsenek megjegyzések:

 
FREE BLOGGER TEMPLATE BY DESIGNER BLOGS