Ez egy másik jellegzetes Bihar megyei szlovák étel.
A megtisztitott burgonyát hagymareszelőn lereszelni( kb.4-5 dl pép szükséges). Ugyanúgy egy hagymát is lereszelni, sózni, borsozni és 4-5 ek lisztet tenni hozzá, épp annyit, hogy el lehessen kenni a kevés olajjal megkent palacsintasütőben. Jó nagy kanállal a masszából kiteszünk a palacsintasütőbe, ugyancsak a kanállal elegyengetjük és mindkét oldalát megsütjük. A tészta állaga hig kell legyen! Ellenkező esetben rágós lesz!
Egy másik verzió, hogy olajozott vagy zsirral kikent tepsiben megsütjük szép, ropogós pirosra.
Szintén nagyon finom étel!
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése