Pages

SZILÁGYSÁGI KRUMPLIS PALACSINTA

2009. december 3., csütörtök

         4-5 krumplit  megfőzünk, leszűrjük áttörjük, majd ha kihűlt kb. 1kg liszthez adjuk. 1 tojást, élesztőt, sót és tejet adunk hozzá, annyit hogy könnyű kelt tésztát kapjunk. Ha megkelt kinyújtjuk, olajjal vagy olvasztott zsirral megkenjük, hajtogatjuk kétszer- háromszor, közben pihentetjük. Utóljára kinyújtjuk, hagyjuk kelni, derelyevágóval kivágjuk és kevés olajban, palcsintasütőben megsütjük.
Egy tartalmas leves után kitűnő második fogásnak.

Nincsenek megjegyzések:

 
FREE BLOGGER TEMPLATE BY DESIGNER BLOGS