Egy finomság sütés nélkül... Egy nagyon régi "Magyar Konyhában" találtam erre a receptre. Már régóta szemeztem vele, aztán egyszer elkészítettem. Nagyon finom! :)
Hozzávalók: 15 dkg aszalt gyümölcs, 5 dkg mazsola, 15 dkg
puffasztott rizs, 10 dkg kókuszreszelék,
7 dkg cukor, 7 evőkanál tejpor, 10 dkg margarin, 15 dkg fehér csokoládé. A
forma kikenéséhez olaj.
Elkészítése: Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk. A
mazsolát leforrázzuk forró vízzel, hagyjuk megduzzadni, azután leszűrjük és
összekeverjük a gyümölcsökkel, a puffasztott rizzsel, a kókuszereszelékkel és a
tejporral. A cukorhoz adjuk a margarint és a darabokra tört csokoládét, majd az
egészet gőz föltött felolvasztjuk. A margarinos csokoládét a puffasztott rizses
keverékhez öntjük, jól összekeverjük, majd ezt a masszát egy olajjal kikent
tepsibe simítjuk, alufóliával letakarjuk, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük
dermedni. Ezután kockákra vágva kínáljuk.