Vitamin saláta

Hozzávalók: 2 szár zeller, 2 szál sárgarépa, 1 kigyóuborka, 1 lilahagyma, 15 dkg paradicsom, 5 dkg feta sajt. A mártogatóshoz: 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, aprított friss bazsalikom.

Elkészítése: A megmosott zeller szárat, a paradicsomot és az uborkát vékonyra szeleteljük, a sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk és ugyancsak vékonyra szeleteljük. Egy tálban összekeverjük a zöldségeket, rájuk morzsoljuk a feta sajtot, majd a hozzávalókból elkészített mártogatóssal együtt kínáljuk. A mártogatóshoz a tejfölbe keverjük a megtisztított és nagyon apróra vágott fokhagymát és a megmosott, felaprított bazsalikomot, izesitjük sóval és borssal és készen is van.