Hozzávalók: 50 dkg liszt, 23 dkg vaj, 2 tojás, 10 dkg
cukor, 5 dkg barna cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 jó marék mentalevél, 20 dkg
csokoládé, 1 teáskanál szódabikarbóna, csipetnyi só.
Elkészítése: Egy botmixerrel nagyon jól összekeverjük a
mentát a cukorral. Külön összekeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
Ezután habosra keverjük a vajat a mentás cukorral, a barna cukorral és a
vaníliás cukorral, egyenként hozzáütjük a tojásokat, mindegyikkel külön jól
kikeverve, azután fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket, végül pedig az
apró darabokra tört csokoládét. Összekeverjük és teáskanállal diónyi halmokat
rakunk sütőpapirral ellátott tepsibe, amiket forró sütőben kb. 10 perc alatt
készre sütünk, majd miután teljesen kihűlt, kínáljuk.
3 megjegyzés:
Örülök, hogy újra itt vagy! :) Nagyon finom lehet ez a keksz! :)
Köszi, Druszám! :) Igen, nagyon finom volt!!:)
:)
Megjegyzés küldése