Hozzávalók: 4 csirkemell, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál
olasz fűszerkeverék ( szárított oregánó, bazsalikom és kakukkfű), 3 evőkanál
baracklekvár, 1 evőkanál étkezési keményítő, 3 dl húsleves. A tálaláshoz: fejes
saláta.
Elkészítése: A felforrósított olajban mindkét oldalán
megpirítjuk az előzőleg megmosott, a fűszerekeverékkel mindkét oldalán
meghintett csirkemellet, majd felöntjük a baracklekvárral és a keményítővel
elkevert húslevessel és kavargatva addig pároljuk, mig a lé mártássűrűségű
lesz. Ekkor levesszük a tűzről és tányérra téve tetszés szerinti zöldsalátával
kínáljuk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése