Hozzávalók: A húshoz: 8 felső csirkecomb, 1,5 citrom
leve, 2 gerezd fokhagyma, 12 dkg vaj, só, frissen őrölt bors. A tálaláshoz
párolt sárgarépa, kukorica ( konzerv) és párolt rizs.
Elkészítése: Megolvasztjuk a vajat, majd levéve a tűzről
hozzáadjuk a citromlevet, a megtisztított és nagyon apróra vágott fokhagymát és
ezt ízesítjük sóval és borssal ízlés szerint. A megmosott, megtisztított
húsdarabok mindegyikét megmártogatjuk ebben a szószban, ezután sütőpapírral
ellátott tepsibe helyezzük őket. Végül egy ecsetet a megmaradt szószba mártunk
és megkenjük vele a húsdarabokat, ezután a tepsit előmelegített sütőbe tesszük
és 30-35 perc alatt a combokat készre sütjük. Ezidő alatt elkészítjük a párolt
rizst és a sárgarépát, a kukoricát lecsöpögtetjük. A kisült húst a párolt
rizzsel és a zöldségekkel tálaljuk.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése