Hozzávalók ( 1 rúdhoz): 6 tojás, 23 dkg cukor, 13 dkg
liszt, 1 dl olaj, 3 evőkanál kakaó, késhegynyi szódabikarbóna, citromlé, reszelt citrom- és
narancshéj, 1 teáskanál vanília kivonat, csipetnyi só; a szóráshoz porcukor.
Elkészítése: A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a
cukorral, hozzáadjuk a tojássárgákat, a vanília kivonatot, a kevés citromlében
feloldott szódabikarbónát, a citrom és narancshéjat, aztán óvatosan hozzákeverjük a sóval egyelített lisztet,
végül pedig az olajat is hozzákeverjük. A tészta 2/3-át sütőpapírral ellátott
püspökkenyér formába öntjük, a megmaradt részhez hozzákeverjük a kakaót, ezt a formában levő masszára öntjük, majd egy kanál/villa segítségével óvatosan "felkavarjuk", így lesz szép erezett a mintája. Végül előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt
tűpróbáig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, tetejét
porcukorral meghintjük és szeletekre vágva kínáljuk.
4 megjegyzés:
Edith mitől lesz kétszínű, nem látok kakaóport vagy csokit a receptben ????
Anikó, köszönöm a figyelmeztetést!
Ki is javítottam.
Elnézést a hibáért és köszönöm a megértést! :)
Én meg vittem is a receptet rögtön :-) Puszi :-)
Anikó, nagyon remélem, hogy ízleni fog! :)
Szép, kellemes délutánt neked! :)
Megjegyzés küldése