Hozzávalók:
50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1,6 dl tejföl, 1 teáskanál szalalkáli, 1
tojássárgája, 1 teáskanál só. A kenéshez 1 tojásfehérje, a szóráshoz: reszelt
sajt.
Elkészítése:
A liszthez keverjük a szalalkálit és a sót, elmorzsoljuk benne a margarint,
majd hozzáadjuk a tojássárgával elkevert tejfölt. Kidolgozzuk, majd lisztezett
felületen 1 cm vastagságúra nyújtjuk és derelyemetszővel kockákat vágunk ki a
tésztából, amiket sütőpapírral ellátott tepsibe teszünk, megkenjük
tojásfehérjével, meghintjük reszelt sajttal és előmelegített sütőben kb. 15
perc alatt készre –szép pirosra- sütjük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése